Das Joomla Backend Dashboard sagt nur noch "FOFModel not found "

Der Fehler ist leicht zu beheben. Ursache ist hier das Löschen des fof-Plugins aus dem Joomla Core - es wird oft mit dem von Akeeba verwechselt.

Komponenten > Joomla Update

Erneut auf "Auf Updates prüfen" klicken. Es erscheint der Button "Neuinstallation der Joomla-Core Dateien".  Klicken.

Nun wird der gesamte Joomla Core neu geschrieben. So ist auch der Fehler verschwunden.